Radis rambo sur sandwhichs et pâtes

Dans les soupes, garnir de petites pousses de Radis rambo pour améliorer la présentation et ajouter une saveur fraîche. Ils peuvent également rehausser le piquant des plats de pâtes, dans les sandwichs, ajoutez quelques microgreens de radis rambo pour un goût plus épicé et des nutriments. Voir plus de recettes et de nouvelles ici.

LE GOÛT

Semblable à celui du wasabi

Les microgreens de Radis rambo offrent un goût frais semblable à celui du wasabi, en particulier celui que l’on trouve dans les sushis. Ces microgreens ont une saveur plus épicée que le radis violet, ce qui en fait un choix parfait pour ceux qui aiment le goût du raifort.

Un aliment sain

Les microgreens de Radis rambo contiennent une variété de vitamines et de minéraux importants tels que les vitamines A, B, C, E et K, ainsi que de l’acide folique, du calcium, du magnésium, de la niacine, du potassium, de l’acide pantothénique, du fer, du phosphore et du zinc.

Radis rambo : Analyse de la teneur en nutriments

Name	Amount	Unit
Water	95.3	g
Energy	16	kcal
Protein	0.68	g
Total lipid (fat)	0.1	g
Carbohydrate, by difference	3.4	g
Fiber, total dietary	1.6	g
Sugars, total including NLEA	1.86	g
Calcium, Ca	25	mg
Iron, Fe	0.34	mg
Magnesium, Mg	10	mg
Phosphorus, P	20	mg
Potassium, K	233	mg
Sodium, Na	39	mg
Zinc, Zn	0.28	mg
Copper, Cu	0.05	mg
Selenium, Se	0.6	µg
Vitamin C, total ascorbic acid	14.8	mg
Thiamine	1.2E-2	mg
Riboflavin	3.9E-2	mg
Niacin	0.254	mg
Vitamin B-6	0.08	mg
Folate, total	25	µg
Folate, food	25	µg
Folate, DFE	25	µg
Choline, total	6.5	mg
Carotene, beta	4	µg
Lutein + zeaxanthin	10	µg
Vitamin K (phylloquinone)	1.3	µg
Fatty acids, total saturated	0.032	g
Fatty acids, total monounsaturated	0.017	g